In het kort

  • De tweede golf is reeds twee maanden gaande en de tweede volledige lockdown is inmiddels ook een feit. Scholen en sportscholen dicht. Dat betekent minder sporten, meer zitten en zeker deze maand meer eten. Een gevaarlijke combinatie voor onze gezondheid. En volgens het RIVM zijn we voorlopig nog niet van COVID-19 af.
  • Hopelijk brengt het vaccin ons een grote sprong dichterbij het einde van deze zware crisis, maar zelfs dan hebben we nog geen oplossing voor het grote onderliggende probleem van deze Corona pandemie. De wereldwijde pandemie van te hoge bloedsuiker door insuline resistentie: een ontregelde glucose metabolisme veroorzaakt door bewegingsarmoede en overconsumptie van ultrabewerkte suikers en vetten.
  • Over het algemeen eten mensen niet gezond genoeg en blijven veel mensen vasthouden aan hun gewoonten van voor de crisis. Dat is niet vreemd, want gedrag veranderen is erg moeilijk. Eetgedrag is aangeleerd en er door alle jaren heen ingesleten.
  • Er moet meer aandacht komen voor het belang van een gezonde leefstijl in coronatijd. Door gezonder te eten, meer te bewegen en voldoende te ontspannen, kunnen mensen hun immuunsysteem binnen enkele weken versterken. Daardoor zal een corona-infectie minder ernstig verlopen.

Praktische tips om gezond en fit te blijven tijdens coronamaatregelen en daarna

  • Zorg voor een doel en houd deze voor ogen.
  • Houd een vast eetpatroon aan.
  • Bepaal één ongezond snackmoment per dag voor jezelf en geniet daar ook van.
  • Werk niet door tijdens de lunch.
  • Eet niet te snel en niet meer dan je nodig hebt.
  • Richt je huis gezond in.
  • Zorg dat je lichaam voorzien is van voldoende vitaminen, mineralen en essentiële vetzuren.
  • Start elke dag met een (mini)workout.
  • Voer gedurende de zittende werkdag regelmatig een micro-workout in.
  • Wees niet te hard voor jezelf en blijf in contact.

De Impact van de Coronacrisis op ons Eetgedrag en onze Leefstijl (en vice versa)

Sinds maart 2020 hebben we een grote verandering in ons dagelijks leven doorgemaakt door de uitbraak van het Coronavirus en de daarop volgende “intelligente lockdown”. Werk kwam stil te liggen. Thuiswerken werd, waar mogelijk, de nieuwe standaard. Scholen gingen tijdelijk dicht en we konden alleen nog naar buiten als het echt noodzakelijk was.

In de zomer werden de maatregelen verlicht, maar sinds oktober volgde de “gedeeltelijke lockdown”. Inmiddels zitten we weer thuis in een “volledige lockdown”.

De sportscholen zijn weer dicht en we zitten met de kinderen thuis aan het werk. Dat betekent minder sporten, meer zitten en deze maand met Kerst en Oud & Nieuw ook meer (ongezond) eten. Een gevaarlijke combinatie. Overgewicht licht op de loer (nog meer overgewicht) en het is gebleken dat mensen met veel overgewicht eerder in de problemen komen als ze met het Coronavirus worden besmet.

Onderstaande grafieken geven een beeld van de Corona ontwikkelingen de afgelopen maanden. Volgens het RIVM is de tweede golf Corona mogelijk pas in maart voorbij en kan het zeker nog een jaar duren voordat we echt van COVID-19 af zijn.

Geen al te best vooruitzicht. Mensen willen naar buiten, vrijheid. Mensen hebben contact nodig met anderen. Mensen willen hun normale leven terug en ondernemers hebben perspectief nodig voor de toekomst.

Read more

Kalkoen voor Kerst is geen oer-Hollandse traditie maar een traditie die we hebben overgenomen van de Amerikanen. Na de bevrijding in de Tweede Wereldoorlog door onder andere de Amerikanen werd voor Nederlanders de kalkoen ook een symbool voor vrijheid en feestelijkheid. En praktisch: een kalkoen voorziet een gezelschap van 6 tot 10 mensen van een heerlijk feestmaal. Vooral om die laatste reden staat er bij ons nu kalkoen op het menu deze Kerst. Tien man ontvangen zit er deze Kerst helaas niet in i.v.m. de C maatregelen, maar de kliekjes kun je mooi invriezen zodat je er nog dagen van kunt genieten.

Ik heb me uitgebreid verdiept in het bereiden van de Ultieme Gevulde Kalkoen voor Kerst en ik mag zeggen dat de generale repetitie dit weekend erg geslaagd was. Ik heb verschillende recepten bekeken en zo mijn eigen invulling gegeven. Jamie Oliver raadt aan de kalkoen niet vol te stoppen omdat er dan geen hete lucht circuleert aan de binnenkant en het daardoor minder goed gaart van binnen. Daarom vul ik de binnenkant licht met wat smaakmakers en maak ik de vulling apart in een ovenschaal. Alles glutenvrij en lactosevrij.

Het welzijn van het dier vind ik erg belangrijk en zo heb ik gekozen voor een mooie biologische kalkoen van Jager & Boer. Kijk gerust verder op hun webshop – ze verkopen mooie, eerlijke en heerlijke voedingsproducten – goed betaalbaar.

Voor aanstaande Kerst pakken we wat meer uit en heb ik een kalkoen besteld bij Boers en Boers. Zij leveren free range turkeys van het beroemde Copas in Engeland, waar dierenwelzijn en kwaliteit centraal staan. Beter vind je niet. Stichting Wakker dier is zelfs openlijk fan. Wees wel snel met bestellen, want ze zitten bijna op hun limiet.

Goed, we gaan aan de bak!

Read more

Al twaalf weken kunnen 3,5 miljoen mensen niet naar hun wekelijkse fitness- of sportles bij de 2000 sportcentra van Nederland. Die wekelijkse sportmomenten vormen één van de fundamenten van een gezonde leefstijl, waar deze 3,5 miljoen mensen bewust voor hebben gekozen. Ze versterken hun spieren en verbeteren hun conditie, met alle gezondheidsvoordelen die dat met zich meebrengt.

Vanaf half maart zijn veel mensen op zoek gegaan naar alternatieven; ze zijn meer gaan joggen, fietsen, wandelen en velen hebben ervoor gekozen om thuis of in het park workouts te doen. Maar nog veel meer mensen echter niet.

We hebben flink ingeleverd met z’n allen deze periode. Uit onderzoek van het RIVM is gebleken dat 50 % van de Nederlanders beduidend minder beweegt tijdens de lockdown dan ervoor [*]. Je leest het goed: de helft van ons is de afgelopen weken inactiever geweest dan normaal. En we waren al zo inactief!

Zo lopen we het risico dat de ene crisis wordt opgevolgd door de volgende. De lichamelijke crisis.

Read more

Grote kans dat je de nieuwsberichten voorbij hebt zien komen dat obesitas (zwaarlijvigheid), diabetes, een hoge bloeddruk en hart- en longaandoeningen de belangrijkste factoren zijn die het risico verhogen op een ernstig ziekteverloop van COVID-19 (naast het hebben van een oudere leeftijd). Tijd om het over de roze olifant in de kamer te hebben.

Allereerst wil ik duidelijk hebben dat ik geen oordeel heb over wie dan ook; dik of dun, met een hoge of lage bloeddruk. We zijn allen erg geraakt door dit virus, de gevolgen en het verlies van levens. Dit nieuwste Coronavirus is zeker niet “zo maar een griepje”.  Mijn doel is om mensen bewust te maken. Bewust van hoe we leven en de impact van ons eet- en leefgedrag. Niemand is perfect of helemaal vrij van gezondheidsproblemen. Ik hou ook van een goede cheesecake, met liefde en ambachtelijk bereid. Het gaat om het verkrijgen van inzicht en kracht om positieve veranderingen te maken.

Het COVID-19 virus lijkt inmiddels langzaam op zijn retour, maar het zal nog een lange tijd onder ons zijn. Zoals premier Rutte heeft aangeven is de verwachting dat een groot deel van de Nederlanders besmet gaat worden. Schattingen wereldwijd variëren van 40-80% van de populatie.

Ik wil je niet bang maken, maar feit is dat dit niet het eerste Coronavirus is en het zal ook niet de laatste zijn. Het is dus zaak om onze afweer zo goed mogelijk op orde te hebben.

Read more

De meesten van ons zijn wel bekend met de uitspraak “Zitten is het nieuwe roken”, maar weet je ook waarom men dit zegt? Zitten is net zo natuurlijk als staan en hurken, maar zitten op een stoel met rugleuning is een moderne uitvinding. Tot de zestiende eeuw waren stoelen voornamelijk gereserveerd voor farao’s en koningen, nobelen en zakenlieden.

Sinds de afgelopen eeuw zijn we pas echt professionele zitters geworden. We lopen niet meer rond, jagend en verzamelend zoals onze voorouders. We hebben nu veel beroepen waarin we langdurig stilzitten. Niet het zitten zelf, maar het chronische stilzitten, de inactiviteit, dat is het probleem.

Van kinds af aan wordt ons geleerd om stil te zitten. Op school achter bureaus, in auto’s, in het vervoer, op het werk, voor de televisie, computer. We zitten en staan gebogen over onze smartphone. Deze hedendaagse gewoonten hebben een grote impact op onze fysieke en emotionele gezondheid.

Hoe kun je je werkdag, zowel op kantoor als thuis, zo inrichten dat je de schade van statisch zitten op je lijf kunt beperken? We hebben het in deze ultieme gids voor je uiteen gezet. Hier ga je even voor willen zitten.

Read more

 


In het kort

Er zijn vele manieren om je immuunsysteem op natuurlijke wijze een boost te geven. Het is dus zaak voor jou om jouw ideale combinatie te vinden tussen goede leefstijlgewoonten en wat krachtige supplementen.

De meest veelbelovende supplementen om je afweer te versterken tegen het COVID-19 virus:

  • Oregano olie. 2-3 keer per dag 5-10 druppels.
  • Vlierbes (elderberry). 700 – 1000 mg per dag.
  • Allicine. 2 keer per dag 1 capsule van 5 mg.
  • N-acetylcysteine 1000-1500mg per dag verdeeld over 2-3 keer.
  • (Liposomale) vitamine C. 3 keer 200-500 mg per dag.
  • Vitamine D3. 2-3 keer per dag 1000-3000 IU.
  • Zink. 2-3 keer per dag 15 mg.
  • Quercetine. 400 mg 2-3 keer per dag.

Wat verder kan helpen:

  • Probiotische voeding (kefir, kombucha, zuurkool) of een goede probiotica pil.
  • Colostrum.
  • Enzymen.
  • Echinacea.
  • Selenium. 2 keer per dag 100 mcg.
  • Magnesium. 300-400 mg verdeeld over twee keer.
  • Vloeibare jodium. Twee druppels in de ochtend en twee in de namiddag.
  • Paddestoelen zoals shiitake, maitake, chaga, cordyceps en lion’s mane vanwege o.a. de beta-glucanen. 2 gram poeder per dag.

Zorg zo goed mogelijk voor je lichaam met goede leefstijlgewoonten. Versterk je immuunsysteem door:

  • Gezond te eten: niet te vol eten, suikers beperken, veel groenten.
  • Je stress niveau te reduceren (meditatie, yoga, wandelen in de natuur).
  • Voor een herstellende nachtrust te zorgen.
  • Te vasten.
  • Voldoende te bewegen.
  • Koud te douchen!

Het Corona virus COVID-19 verspreid zich steeds meer en inmiddels is ook ons land drie weken in lockdown.  We weten dat men besmet raakt door rechtstreeks contact met een geïnfecteerd persoon. Wanneer degene hoest en niest, kunnen viruspartikels in je neus, mond en slijmvliezen belanden. We zijn genoeg gewaarschuwd om onze handen goed te wassen, gezicht niet aan te raken en contact te vermijden. Maar we horen weinig over hoe we een boost kunnen geven aan ons immuunsysteem zodat ons lichaam goed terug kan vuren, mochten we toch bloot gesteld raken.

De mensen die het meest kwetsbaar zijn voor een virale infectie zoals COVID-19 zijn ouderen en mensen met acute of chronische ziekten. Hun gemeenschappelijke factor is een zwakker immuunsysteem. Maar voor ons allemaal geldt dat ons immuun systeem in deze tijden wel een boost kan gebruiken.

///// UPDATE 18 maart 2020: Neem geen ibuprofen

Virussen kapen vaak dingen die normaal gezond zijn in ons lichaam, maar zij gebruiken om hun weg naar binnen in onze cellen te vinden. Van daaruit kunnen ze ons immuunsysteem ondermijnen en zelfs kapen en tegen ons gebruiken en ons nog zieker maken.

Het Coronavirus COVID-19 komt net als SARS in menselijke cellen door een enzyme te kapen die “ACE2” wordt genoemd. Normaal gesproken voorkomt ACE2 dat onze bloeddruk te hoog wordt en houdt het onze longen en hart gezond. Een belangrijke stof dus, maar in het geval van een infectie met het COVID-19 betekent meer ACE2 meer geïnfecteerde cellen en dus ernstiger ziek.

Er zijn aanwijzingen dat Ibuprofen ervoor zorgt dat op de buitenkant van cellen veel meer ACE2 receptoren komen te zitten. Meer studies moeten volgen, maar het is beter aan de veilige kant te blijven en geen Ibuprofen te nemen.

Read more